Здравето е богатство. Много хора харчат много пари, само за да останат здрави. Те правят това, защото не се чувстват добре да са нездравословни. Освен това ще има още повече похарчени пари, ако човек не се грижи за здравето си. В крайна сметка лекарствата и хоспитализациите са много скъпи.
Да останеш здрав е доста основно – просто трябва да се храниш здравословно и да спортуваш редовно. Откажете се от нездравословните пороци като тютюнопушене и прекомерно пиене. Спете много и поддържайте хигиена. Те са много основни, но не толкова лесни, колкото изглеждат. Всъщност много хора се борят да останат отдадени на здравословното хранене и редовните упражнения.
За да разберете по-добре частта от това „хранене здравословно“, трябва да знаете за основите на храненето. С правилното познаване и осъзнаване на принципите на храненето ще имате по-голям шанс да изберете правилната храна и да останете здрави.
Какви са принципите на хранене?
Принципите на храненето предоставят насоки и рамки за вземане на информиран избор относно храната и постигане на оптимално здраве. Тези принципи обхващат различни аспекти на храненето и помагат на хората да разберат как да подхранват тялото си ефективно. Ето някои основни принципи на хранене:
- Баланс: Принципът на баланса подчертава значението на консумацията на разнообразни храни от различни групи храни в подходящи пропорции. Това включва включване на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и фибри във вашата диета, за да осигурите добре закръглен прием на хранителни вещества.
- Умереност: Принципът на умереността предполага консумация на храни в разумни порции и избягване на прекомерен прием на всяка специфична храна или хранително вещество. Насърчава внимателното хранене и контрола на порциите, като помага за поддържането на здравословен енергиен баланс и предотвратява прекомерната консумация на калории, захар, нездравословни мазнини и натрий.
- Разнообразие: Принципът на разнообразието насърчава приемането на разнообразна гама от храни във всяка група храни. Той гарантира, че получавате широк спектър от хранителни вещества и фитохимикали, присъстващи в различни храни. Включването на разнообразие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини осигурява по-широк набор от основни хранителни вещества за поддържане на цялостното здраве.
- Плътност на хранителните вещества: Принципът на плътността на хранителните вещества се фокусира върху избора на храни, които предлагат голямо количество основни хранителни вещества спрямо тяхното калорично съдържание. Богатите на хранителни вещества храни включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини, бобови растения, ядки и семена. Даването на приоритет на тези храни помага да се увеличи максимално приема на хранителни вещества, като същевременно се управлява приема на калории.
- Адекватност: Принципът на адекватност набляга на приемането на диета, която осигурява всички основни хранителни вещества, необходими за оптимално здраве. Това включва задоволяване на специфичните хранителни нужди на тялото ви въз основа на фактори като възраст, пол, ниво на активност и индивидуални нужди. Адекватността се постига чрез консумация на разнообразни храни, богати на хранителни вещества и, ако е необходимо, обмисляне на хранителни добавки.
- Контрол на калориите: Принципът на контрола на калориите се фокусира върху управлението на приема и разхода на енергия за постигане и поддържане на здравословно тегло. Това включва балансиране на броя на консумираните калории с броя на калориите, изгорени чрез физическа активност. Контролът на калориите е важен за управление на теглото и цялостния енергиен баланс.
- Индивидуализация: Принципът на индивидуализация признава, че хранителните нужди могат да варират при отделните индивиди поради фактори като възраст, пол, генетика, метаболизъм, ниво на активност и здравословни условия. Той подчертава важността на приспособяването на хранителния избор към индивидуалните нужди и предпочитания. Индивидуализацията взема предвид културните, личните фактори и факторите, свързани с начина на живот, за да създаде устойчив и персонализиран подход към храненето.
- Хидратация: Принципът на хидратация подчертава важността на поддържането на адекватен баланс на течности чрез консумация на достатъчно количество вода през целия ден. Поддържането на подходяща хидратация поддържа различни телесни функции, включително храносмилане, усвояване на хранителни вещества, кръвообращение, регулиране на температурата и цялостно здраве.
- Пълноценни храни: Принципът на пълнозърнестите храни насърчава избора на минимално преработени, цели храни пред високо преработени и рафинирани варианти. Пълните храни запазват естественото си хранително съдържание и често са с по-високо съдържание на фибри, витамини, минерали и полезни съединения. Даването на приоритет на цели храни насърчава по-добро хранене и цялостно здраве.
- Дългосрочна устойчивост: Принципът на дългосрочна устойчивост се фокусира върху приемането на хранителни навици, които могат да се поддържат в дългосрочен план. Той насърчава балансиран и реалистичен подход към храненето, който поддържа здравословен начин на живот без строги правила или неустойчиви ограничения. Устойчивите хранителни навици е по-вероятно да се поддържат с течение на времето, което води до трайни ползи за здравето.
Следвайки тези принципи на хранене, хората могат да направят информиран избор относно своите хранителни навици и да насърчат оптимално здраве и благополучие.
Според www.keyforhealth.net
Тези принципи служат като основа за разработване на балансиран и устойчив подход към храненето, който подкрепя дългосрочните здравни цели.
2 категории хранителни вещества
Макронутриентите и микронутриентите са 2-те основни категории хранителни вещества. Вземете го от имената им – макро означава голямо, а микро означава малко.
Според www.ncbi.nlm.nih.gov:
Макронутриентите са хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае в по-големи количества. Макронутриентите включват въглехидрати, протеини и мазнини. От друга страна, микроелементите са необходими на тялото ви в по-малки количества. Водоразтворимите витамини, мастноразтворимите витамини, минералите и водата са примери за микронутриенти.
Трябва ли да сте диетолог, за да разберете как можете да задоволите нуждите на тялото си с тези хранителни вещества? Определено не. Ако искате да сте напълно технически относно правилния прием на хранителни вещества за вашето тяло, най-добре е да се консултирате с диетолог или вашия лекар. Можете също така да проучите по-задълбочено за това, като например количеството калории и действителния брой грама, които трябва да приемате в зависимост от вашето телесно тегло и начин на живот.
Виждате, че има препоръчителна дневна доза за хранително вещество в зависимост от начина ви на живот и текущото ви здравословно състояние. Има някои хранителни вещества, които не се препоръчват за други, ако имат здравословни проблеми. Естествено, бодибилдърът се нуждае от повече протеин в сравнение с рекреационно активния човек.
Истината за това да останеш здрав и подхранен
Хората, които имат цялото време на света, за да проучат и да прочетат всички съставки в опаковката на хранителните продукти, които купуват, са наистина възхитителни. Това отнема не само много време, но и много усилия.
Освен това трябва да сте и информирани. Дори и да прочетете всички тези неща, ако не разбирате какви са цифрите и имената на тези съставки и хранителни вещества, как ще разберете дали те наистина са добри или лоши за вас?
Истината е, че можете просто да бъдете прости. Ако приемем, че сте активен индивид, просто яжте плодове и зеленчуци колкото можете повече. Докато храната, която ядете, е с естествени съставки, можете да ядете колкото искате. Имайте предвид обаче, че твърде много от всичко може да бъде лошо за вас. Въпреки това, когато ядете храна с въглехидрати, протеини и мазнини, наред с други, тогава имате нужда от малко самоконтрол.
За най-добър ефект пийте и много вода. Когато се комбинира с ежедневни упражнения, със сигурност ще бъдете здрави, подхранени и по-красиви!
