โภชนาการและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณต้องการมีสุขภาพที่แข็งแรงและมีพลังทุกวัน แต่จะทำอย่างไรให้สอดคล้องกับอาหารของคุณ? ไม่ว่าคุณจะอายุ 16 หรือ 60 ปี การเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคยชินกับการรับประทานอาหารและของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพอยู่ตลอดเวลา
ทำไมความสม่ำเสมอในการควบคุมอาหารจึงสำคัญ
ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารมีความสำคัญด้วยเหตุผลหลายประการ:
- ความเพียงพอของสารอาหาร: การรับประทานอาหารที่สมดุลอย่างสม่ำเสมอช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ สารอาหารต่างๆ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน ไขมันดี และคาร์โบไฮเดรต จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายต่างๆ รวมถึงการเผาผลาญ การทำงานของภูมิคุ้มกัน การซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และสุขภาพโดยรวม การให้สารอาหารเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอผ่านการรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็น
- ระดับพลังงานคงที่: การรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งจะให้พลังงานที่สม่ำเสมอตลอดทั้งวัน การบริโภคอาหารและของว่างที่สมดุลเป็นประจำในช่วงเวลาที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันพลังงานที่ลดลงและผันผวน ช่วยให้คุณรู้สึกมีพลังและมีสมาธิมากขึ้น
- การจัดการน้ำหนัก: ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารมีบทบาทสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก การใช้รูปแบบการรับประทานอาหารที่สอดคล้องกันจะช่วยควบคุมความอยากอาหาร ควบคุมขนาดชิ้นส่วน และรักษาสมดุลของแคลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพ ความสม่ำเสมอสนับสนุนการลดน้ำหนักหรือการบำรุงรักษาอย่างยั่งยืนโดยหลีกเลี่ยงความผันผวนอย่างมากของปริมาณแคลอรี่ที่สามารถขัดขวางการเผาผลาญและเพิ่มความเสี่ยงในการกินมากเกินไปหรือกินมากเกินไป
- สุขภาพทางเดินอาหาร: ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างสม่ำเสมอ การบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเป็นประจำ การดื่มน้ำให้เพียงพอ และการรักษาตารางการรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดีและช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น อาการท้องผูกหรืออาการไม่สบายทางเดินอาหาร
- ความสมดุลของฮอร์โมน: ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารจะช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย ฮอร์โมนมีบทบาทสำคัญในการควบคุมกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย รวมถึงเมแทบอลิซึม ความอยากอาหาร และอารมณ์ การบริโภคสารอาหารที่สม่ำเสมอและสมดุลช่วยสนับสนุนการควบคุมฮอร์โมน เอื้อต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย
- การสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ: ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารช่วยสร้างนิสัยและพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเสริมสร้างนิสัยเชิงบวกและลดการพึ่งพาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรืออาหารแปรรูป เมื่อเวลาผ่านไป ทางเลือกที่สม่ำเสมอเหล่านี้จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของคุณ ทำให้ง่ายต่อการรักษาสุขภาพในระยะยาว
- ประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาว: การรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอและดีต่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาว การบริโภคอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นอย่างสม่ำเสมอ การจำกัดอาหารแปรรูป และการรักษาสมดุลของอาหารที่สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด การจัดลำดับความสำคัญของสุขภาพผ่านการรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพในระยะยาวได้อย่างมาก
- สุขภาพจิต: ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพจิตได้ อาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร มื้ออาหารปกติ และปริมาณสารอาหารหลักที่สมดุลจะสนับสนุนการทำงานของสมองและช่วยให้อารมณ์คงที่ ในทางกลับกัน รูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่สอดคล้องกัน การขาดสารอาหาร หรือการบริโภคอาหารแปรรูปมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตและส่งผลให้อารมณ์แปรปรวน เหนื่อยล้า และความบกพร่องทางสติปัญญา
ความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารเป็นเรื่องเกี่ยวกับการสร้างแนวทางที่ยั่งยืนและสมดุลในการรับประทานอาหารที่สนับสนุนสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี
การเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสม่ำเสมอและการรักษานิสัยที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายมีเครื่องมือที่จำเป็นในการทำงานได้อย่างเหมาะสมและได้รับประโยชน์จากวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น
ความท้าทายทั่วไปเมื่อเริ่มต้นรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ความอยากอาหารและการกินตามอารมณ์
ความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมักเป็นอุปสรรคต่อความพยายามในการรักษาการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ความอยากอาหารเหล่านี้อาจเกิดจากความเครียดทางอารมณ์ ความเบื่อ หรือพฤติกรรม หลายคนหันไปกินของว่างที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูงเพื่อปลอบใจ การตอบสนองดังกล่าวอาจทำให้ยากต่อการต้านทานสิ่งยัวยวนและไม่สามารถทำตามแผนได้ การทำความเข้าใจถึงสาเหตุหลักของความอยากอาหารจึงมีความสำคัญ การทดแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพหรือทำกิจกรรมอื่นๆ จะช่วยจัดการกับการกินตามอารมณ์ได้
สถานการณ์ทางสังคมและแรงกดดันจากเพื่อน
งานสังสรรค์และงานสังคมมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่เหมาะกับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การไปงานปาร์ตี้ รับประทานอาหารนอกบ้าน หรือรับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อนฝูง อาจทำให้เกิดแรงกดดันในการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ความท้าทายนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการปฏิเสธอาหารอาจทำให้รู้สึกหยาบคายหรือรู้สึกโดดเดี่ยว การวางแผนล่วงหน้า เช่น รับประทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพก่อนงานหรือเลือกอาหารอย่างมีสติ จะช่วยลดความเสี่ยงในการทำลายความสม่ำเสมอของอาหารได้ การสื่อสารเป้าหมายของคุณกับเพื่อนและครอบครัวที่คอยสนับสนุนก็จะช่วยบรรเทาความท้าทายนี้ได้เช่นกัน
ขาดเวลาและตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย
วิถีชีวิตที่เร่งรีบมักนำไปสู่การข้ามมื้ออาหารหรือเลือกทางเลือกที่กินเร็วและไม่ดีต่อสุขภาพ ข้อจำกัดด้านเวลาอาจทำให้การเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเรื่องยาก ทำให้ผู้คนต้องเลือกความสะดวกสบายมากกว่าสุขภาพที่ดี ความท้าทายนี้มักเกิดขึ้นกับผู้ประกอบอาชีพ ผู้ปกครอง หรือผู้เรียน การเตรียมอาหารล่วงหน้าและเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพไว้ให้พร้อมเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการประหยัดเวลาและรักษาสมดุลของอาหาร การให้ความสำคัญกับโภชนาการแม้ในวันที่ยุ่งวุ่นวายจะช่วยให้ควบคุมอาหารได้ในระยะยาว
แรงจูงใจและความมุ่งมั่นที่ผันผวน
แรงบันดาลใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละวัน ความกระตือรือร้นในช่วงแรกอาจจางหายไป ส่งผลให้เกิดความล้มเหลวและความหงุดหงิด ความมุ่งมั่นอาจหมดลงได้จากความเครียด ความเหนื่อยล้า หรือความต้องการอื่นๆ การพึ่งพาแต่ความมุ่งมั่นเพียงอย่างเดียวไม่ยั่งยืน การสร้างนิสัยและกิจวัตรประจำวันที่ช่วยลดความพยายามในการตัดสินใจสามารถช่วยรักษาความสม่ำเสมอได้ การตั้งคำเตือน การตอบแทนความก้าวหน้า และการเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารจะช่วยเพิ่มแรงจูงใจในระยะยาว
ข้อมูลที่ทำให้สับสนหรือล้นหลาม
คำแนะนำด้านอาหารที่ขัดแย้งกันและข้อมูลโภชนาการที่ซับซ้อนอาจทำให้ผู้เริ่มต้นสับสนได้ สิ่งนี้อาจนำไปสู่ความหงุดหงิด ข้อมูลที่ผิดพลาด หรือเลิกกินอาหารเพื่อสุขภาพไปเลย การไม่รู้ว่าควรเลือกอาหารชนิดใดหรือกินมากแค่ไหนมักจะทำให้ความก้าวหน้าหยุดชะงัก การลดความซับซ้อนของกฎการรับประทานอาหารและเน้นที่อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปอาจช่วยลดความเครียดได้ การปรึกษาแหล่งข้อมูลหรือผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้จะช่วยให้ได้รับคำแนะนำที่ชัดเจนและถูกต้อง
ความท้าทายทั่วไปในการเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ความอยากอาหาร แรงกดดันทางสังคม ข้อจำกัดด้านเวลา แรงจูงใจที่เปลี่ยนแปลง และข้อมูลที่สับสน การรับรู้ถึงอุปสรรคเหล่านี้จะช่วยเตรียมกลยุทธ์เพื่อเอาชนะอุปสรรคเหล่านี้และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ
วิธีการตั้งเป้าหมายที่สมจริงสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ
เริ่มต้นด้วยขั้นตอนเล็กๆ ที่สามารถบรรลุผลได้
การตั้งเป้าหมายเล็กๆ น้อยๆ และสมจริงจะช่วยให้ยึดมั่นกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น การเปลี่ยนแปลงกะทันหันครั้งใหญ่สามารถทำให้รู้สึกหนักใจและนำไปสู่ภาวะหมดไฟได้ แทนที่จะพยายามเปลี่ยนแปลงกิจวัตรการกินทั้งหมดในครั้งเดียว ให้เน้นที่นิสัยหนึ่งหรือสองอย่างในแต่ละครั้ง ตัวอย่างเช่น เริ่มต้นด้วยการเพิ่มผักในมื้ออาหารของคุณหรือลดปริมาณเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลง ขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้สร้างความมั่นใจและสร้างแรงผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ขึ้น
ตั้งเป้าหมายให้เฉพาะเจาะจงและวัดผลได้
การกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนและเฉพาะเจาะจงนั้นติดตามและบรรลุเป้าหมายได้ง่ายกว่าความตั้งใจที่คลุมเครือ แทนที่จะพูดว่า “กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น” ให้กำหนดว่าสิ่งนี้มีความหมายต่อคุณอย่างไร ตัวอย่างเช่น ตั้งเป้าหมายที่จะ “กินผลไม้อย่างน้อย 3 ส่วนต่อวัน” หรือ “เลือกธัญพืชไม่ขัดสีแทนธัญพืชขัดสีสำหรับ 2 มื้อต่อวัน” เป้าหมายที่วัดผลได้จะทำให้มองเห็นภาพได้ชัดเจนขึ้นและให้คุณติดตามความคืบหน้าได้ ใช้สมุดบันทึกอาหารหรือแอปเพื่อบันทึกความสำเร็จของคุณและสร้างแรงบันดาลใจ
กำหนดเป้าหมายที่มีกรอบเวลา
การเพิ่มกรอบเวลาให้กับเป้าหมายของคุณจะช่วยรักษาสมาธิและความมุ่งมั่น หากไม่มีกำหนดเส้นตาย เป้าหมายอาจกลายเป็นสิ่งที่เปิดกว้างและเร่งด่วนน้อยลง ตัดสินใจว่าคุณต้องการบรรลุเป้าหมายภายในหนึ่งสัปดาห์ หนึ่งเดือน หรือสามเดือน ตัวอย่างเช่น "ลดปริมาณอาหารว่างแปรรูปลงครึ่งหนึ่งภายใน 30 วันข้างหน้า" จะทำให้คุณมีกรอบเวลาที่ชัดเจนในการดำเนินการ เป้าหมายที่มีกำหนดเวลาจะช่วยกระตุ้นให้พยายามอย่างต่อเนื่องและกำหนดเหตุการณ์สำคัญเพื่อเฉลิมฉลอง
สร้างสมดุลระหว่างความทะเยอทะยานกับความสมจริง
การท้าทายตัวเองเป็นสิ่งสำคัญ แต่หลีกเลี่ยงการตั้งเป้าหมายที่ยากหรือจำกัดเกินไป เป้าหมายที่ทะเยอทะยานเกินไปอาจทำให้หงุดหงิดและล้มเหลวในช่วงแรกๆ หากเป้าหมายของคุณเข้มงวดเกินไป เช่น การตัดขนมโปรดทั้งหมดออกทันที อาจไม่ยั่งยืน พยายามสร้างสมดุลโดยอนุญาตให้ตามใจตัวเองบ้างเป็นครั้งคราวหรือให้ทางเลือกที่ยืดหยุ่น วิธีนี้จะช่วยให้ยึดมั่นในระยะยาวได้โดยไม่รู้สึกว่าถูกกีดกัน
ปรับเป้าหมายตามความคืบหน้า
ทบทวนและปรับเป้าหมายของคุณเป็นประจำเพื่อให้ตรงกับความคืบหน้าและการเปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิตของคุณ หากเป้าหมายดูง่ายเกินไป ให้เพิ่มความท้าทายเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงต่อไป หากรู้สึกว่ายากเกินไป ให้ลดความท้าทายลงเพื่อหลีกเลี่ยงความท้อแท้ ความยืดหยุ่นเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความสม่ำเสมอ การติดตามผลลัพธ์ของคุณจะช่วยระบุได้ว่าเมื่อใดจึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนเพื่อให้เป้าหมายมีความสมจริงและสร้างแรงบันดาลใจ
เขียนเป้าหมายของคุณลงไปและเตือนตัวเองบ่อยๆ
การจดบันทึกเป้าหมายของคุณเอาไว้จะทำให้เป้าหมายนั้นเป็นรูปธรรมมากขึ้นและช่วยเสริมสร้างความมุ่งมั่นของคุณ วางคำเตือนไว้ในที่ที่คุณมองเห็นทุกวัน เช่น บนตู้เย็น กระจกในห้องน้ำ หรือโทรศัพท์ของคุณ คำเตือนที่มองเห็นได้จะช่วยให้คุณมีเจตนาที่ชัดเจนและสนับสนุนการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง การทบทวนเป้าหมายของคุณเป็นประจำจะช่วยให้มีสมาธิ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ท้าทายหรือขาดแรงจูงใจ
การกำหนดเป้าหมายที่สมจริงสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นต้องเริ่มจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เจาะจง มีกำหนดเวลา กำหนดเป้าหมายให้สมดุล ปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น และเขียนเป้าหมายลงไป ขั้นตอนเหล่านี้จะสร้างเส้นทางที่ชัดเจนและจัดการได้เพื่อนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารที่ยั่งยืน
ทำอย่างไรจึงจะคงเส้นคงวาด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ?
อย่าเข้มงวดกับตัวเองมากเกินไป การบำรุงร่างกายและสุขภาพให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิต และคุณต้องจำไว้ว่าคุณกำลังทำสิ่งนี้เพื่อตัวคุณเองไม่ใช่เพื่อใครอื่น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มันยากเกินไป แทนที่จะเป็นเช่นนั้น ให้ควบคุมอาหารให้เป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่คุณเพลิดเพลินและตั้งตารอทุกวัน ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณมีความสม่ำเสมอ
1. เตือนตัวเองว่าทำไมคุณถึงทานอาหารที่มีประโยชน์
ทุกครั้งที่คุณรู้สึกอยากยอมแพ้ ให้เตือนตัวเองว่าทำไมคุณถึงทำสิ่งนี้ตั้งแต่แรก คุณกำลังทำสิ่งนี้เพื่อให้ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ดีขึ้นในครั้งต่อไปหรือไม่? คุณต้องการที่จะลดหรือเพิ่มน้ำหนัก? คุณอายุมากขึ้นและตระหนักดีว่าการเปลี่ยนมาใช้สิ่งที่ดีต่อสุขภาพจะต้องเกิดขึ้นตอนนี้หรือไม่? ไม่ว่าเหตุผลของคุณคืออะไร เพียงจำไว้เพื่อที่คุณจะได้อยู่ในแนวทางที่ถูกต้อง
2. ล้อมรอบตัวเองด้วยผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเช่นกัน
มันยากที่จะกินเพื่อสุขภาพเมื่อคนรอบตัวคุณกินอาหารที่เป็นบาป คุณก็เป็นมนุษย์เช่นกัน การล่อลวงเป็นเรื่องธรรมชาติ วิธีหลีกเลี่ยงที่ดีที่สุดคือการอยู่ห่างๆ หากเพื่อนร่วมงานของคุณเคยชินกับการทานอาหารจานด่วนเป็นมื้อกลางวัน ทางที่ดีควรนำอาหารมาเองและทานมื้อเที่ยงที่โต๊ะทำงาน สังสรรค์กับเพื่อนหลังมื้ออาหาร
หากครอบครัวของคุณรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ให้ลองอธิบายให้พวกเขาเห็นถึงคุณค่าของการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อที่คุณจะได้สามารถรับประทานอาหารร่วมกันได้
3. ทำวิจัยของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่อร่อย
อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องเป็นผักที่มีรสขมหรืออาหารที่ไม่มีรสชาติแม้แต่น้อย อินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยมากมายที่คุณสามารถลองได้ ไปที่ YouTube แล้วคุณจะเห็นวิดีโอเกี่ยวกับอาหารมากมายที่คุณสามารถลองทำอาหารเพื่อเปลี่ยนแปลงได้
4. หลีกเลี่ยงการดูรายการทำอาหารที่แสดงอาหารที่ดีมากแต่ไม่ดีต่อสุขภาพ
วิดีโอโซเชียลมีเดียความยาว 1 นาทีของอาหารที่อร่อยสุด ๆ แต่เต็มไปด้วยบาปสามารถดึงดูดได้จริงๆ จะไม่มีใครตำหนิคุณหากคุณอยากกินเค้กช็อกโกแลตชิ้นที่หอมหวานที่สุดหรือเบอร์เกอร์ชิ้นโตที่มีชีสเป็นตัวช่วยหลังจากดูสิ่งเหล่านั้น หลีกเลี่ยงวิดีโอเหล่านั้นและรายการทำอาหารที่คล้ายกัน อย่างที่กล่าวไปข้างต้น ให้มองหาอาหารที่แสดงถึงอาหารเพื่อสุขภาพแทน
5. เขียนเป้าหมายของคุณและอัปเดตด้วยเหตุการณ์สำคัญและความสำเร็จ
รู้สึกดีเสมอเมื่อเห็นว่ารายการตรวจสอบถูกขีดฆ่าทีละรายการ เขียนเป้าหมายของคุณลงบนกระดาษ แต่ละครั้งที่คุณลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนัก ไม่ว่าเป้าหมายของคุณจะเป็นอะไรก็ตาม ให้จดความสำเร็จนั้นไว้ด้วย เหตุการณ์สำคัญเช่นสัปดาห์หรือเดือนที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกของคุณอาจถูกเขียนลงไปเช่นกัน
6. เปิดโอกาสให้ตัวเองได้มีวันโกง
ศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของคุณเมื่อคุณควบคุมอาหารคือความรู้สึกถูกกีดกัน จะหลีกเลี่ยงสิ่งนั้นได้อย่างไร? อย่ากีดกันตัวเองโดยสิ้นเชิง ไม่มีใครขอให้คุณเลิกกินช็อกโกแลต ชีส หรือเนยที่มีไขมันมากในคราวเดียว หากคุณต้องมีบ้างประปราย ยังดีกว่า ให้เวลาตัวเองทำ cheat day สัปดาห์ละครั้งหรือทุกๆ 2 สัปดาห์ คุณสมควรได้รับงานที่ทำได้ดี!
ผลกระทบของวิธีคิดและความเห็นอกเห็นใจตนเองต่อความสำเร็จในการควบคุมอาหาร
การปลูกฝังทัศนคติเชิงบวก
การมีทัศนคติในเชิงบวกมีบทบาทสำคัญในการยึดมั่นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในระยะยาว เมื่อคุณเชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นไปได้และคุณสามารถประสบความสำเร็จได้ คุณจะมีแนวโน้มที่จะดำเนินการอย่างต่อเนื่อง ความคิดเชิงลบ เช่น "ฉันคงทำไม่ได้หรอก" จะสร้างอุปสรรคและแรงจูงใจที่ลดลง แทนที่จะทำอย่างนั้น ให้มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณควบคุมได้ เช่น เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในแต่ละวัน การคิดบวกจะส่งเสริมความพากเพียรและช่วยให้คุณฟื้นตัวจากอุปสรรคได้
การยอมรับความไม่สมบูรณ์แบบและหลีกเลี่ยงการคิดแบบสุดโต่ง
คนจำนวนมากต้องดิ้นรนกับกฎการควบคุมอาหารที่เข้มงวดจนไม่เปิดโอกาสให้เกิดข้อผิดพลาด ทัศนคติแบบสุดโต่งอาจนำไปสู่ความรู้สึกผิดและยอมแพ้หลังจากพลาดเพียงครั้งเดียว การยอมรับว่าไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบจะช่วยให้คุณก้าวไปข้างหน้าได้ แม้ว่าบางครั้งคุณจะกินอะไรที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็ตาม จำไว้ว่ามื้ออาหารหรือของว่างหนึ่งมื้อไม่สามารถกำหนดอาหารทั้งหมดของคุณได้ การมองการกินอาหารเพื่อสุขภาพว่าเป็นเส้นทางที่ยืดหยุ่นมากกว่ากฎเกณฑ์ที่เข้มงวดจะส่งเสริมความสำเร็จในระยะยาว
การฝึกความเมตตากรุณาต่อตนเองเมื่อเผชิญกับความท้าทาย
ความเมตตาต่อตนเองหมายถึงการปฏิบัติต่อตนเองด้วยความเมตตาและความเข้าใจเมื่อสิ่งต่างๆ ไม่เป็นไปตามแผน แทนที่จะตำหนิตัวเองอย่างรุนแรง ให้เตือนตัวเองว่าทุกคนต่างก็ต้องเผชิญกับความยากลำบาก คุณอาจพูดว่า “ไม่เป็นไรที่จะพบกับอุปสรรค ฉันจะพยายามใหม่อีกครั้งในวันพรุ่งนี้” วิธีนี้ช่วยลดความเครียดและป้องกันการกินตามอารมณ์ที่เกิดจากความรู้สึกว่าล้มเหลว ความเห็นอกเห็นใจตนเองช่วยเสริมสร้างความยืดหยุ่นทางอารมณ์และทำให้คุณมุ่งมั่นกับนิสัยที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
มุ่งเน้นความก้าวหน้า ไม่ใช่ความสมบูรณ์แบบ
การเฉลิมฉลองชัยชนะเล็กๆ น้อยๆ ช่วยรักษาแรงจูงใจและทัศนคติเชิงบวก ยอมรับการปรับปรุง เช่น เลือกรับประทานอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดื่มน้ำมากขึ้น หรืองดของหวาน การติดตามความคืบหน้าในสมุดบันทึกหรือแอปจะเน้นย้ำว่าคุณก้าวหน้าไปไกลแค่ไหน การเน้นย้ำนี้จะช่วยเบี่ยงเบนความสนใจจากความผิดพลาดและมุ่งความสนใจไปที่ความพยายามอย่างต่อเนื่อง การยอมรับความคืบหน้าจะกระตุ้นความมั่นใจและกระตุ้นให้มีความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่อง
การใช้สติเพื่อปรับปรุงนิสัยการกิน
การฝึกสติช่วยให้คุณตระหนักถึงรูปแบบการกินและปัจจัยกระตุ้นทางอารมณ์ของคุณ การใส่ใจสัญญาณความหิวและการลิ้มรสอาหารจะช่วยเพิ่มความพึงพอใจและลดการกินมากเกินไป การรับประทานอาหารอย่างมีสติยังช่วยให้คุณสังเกตเห็นเมื่อความอยากอาหารเกิดขึ้นและตอบสนองอย่างมีสติแทนที่จะตอบสนองโดยไม่ทันคิด การพัฒนาสติจะสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร และสนับสนุนความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหาร
ทัศนคติเชิงบวกและความเห็นอกเห็นใจตนเองเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพการกินที่ดี การยอมรับความไม่สมบูรณ์แบบ การมุ่งเน้นไปที่ความก้าวหน้า และการฝึกสติจะช่วยให้คุณมีแรงบันดาลใจและรับมือกับอุปสรรคได้อย่างมีสติ นิสัยทางจิตใจเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างความสามารถในการรักษาสุขภาพการกินที่ดีในระยะยาว
