कीटो आहार आहार में से एक है जो आपको सबसे तेज और सबसे प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद करेगा. वजन कम करने में लोगों की सहायता करने के अलावा यह आहार विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। हालांकि, ज्यादातर लोग केटोजेनिक आहार पर खाने की चीजों से अनजान होते हैं। इसलिए, यह लेख आपको सबसे आम कीटो खाद्य पदार्थों के बारे में बताएगा।
शीर्ष 10 कीटो फूड्स क्या हैं?
आपको याद रखना चाहिए कि केटोजेनिक आहार के दौरान आप जो भोजन चुनते हैं वह वसा में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम होना चाहिए। चूंकि कुछ प्रकार के वसा वाले आहार से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए स्वस्थ वसा चुनना महत्वपूर्ण है। आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।
शीर्ष 10 कीटो फूड्स क्या हैं? इस लेख में, आप सबसे लोकप्रिय कीटो आहार खाद्य पदार्थ प्राप्त करेंगे और डॉक्टर से परामर्श करेंगे।
निम्नलिखित शीर्ष 10 कीटो खाद्य पदार्थों की सूची है:
सैमन
सामन किटोजेनिक आहार में एक महत्वपूर्ण घटक है क्योंकि यह वसा में उच्च होता है, चाहे वह जंगली या खेती से आता हो। हालांकि, दोनों में संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है, जंगली सामन में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होते हैं। सैल्मन में विटामिन बी 12, पोटेशियम, लोहा और विटामिन डी के साथ-साथ उच्च प्रोटीन सामग्री के भी उल्लेखनीय स्रोत हैं।
अंडे
अंडा वसा और प्रोटीन का सस्ता स्रोत है। जबकि केटोजेनिक आहार पर सप्ताह में कई बार सामन खाना महंगा हो सकता है, अंडे खाद्य स्पेक्ट्रम के सस्ते सिरे पर हैं। उनकी अनुकूलता के कारण उन्हें विभिन्न तरीकों से कीटो आहार योजना में शामिल किया जा सकता है। क्योंकि वे सेलेनियम, कोलीन, फास्फोरस और विटामिन बी 12 का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, अंडे एक पौष्टिक कीटो आहार हैं।
फूलगोभी
यदि आप कम कार्ब आहार के लिए नए हैं तो फूलगोभी एक उत्कृष्ट विकल्प है। फूलगोभी चावल के रूप में भी जाना जाता है, इसे बर्फ जैसी बनावट में मिश्रित किया जा सकता है या आलू के स्थान पर मैश किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, बादाम खाने के साथ मिलाने पर यह नाश्ते के रूप में या पिज्जा क्रस्ट के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। ब्रोकोली की तुलना में अधिक बेस्वाद, यह आहार फाइबर, बी विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स में अधिक है।
एवोकाडो
एवोकाडोस केटोजेनिक आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होते हैं, विटामिन और खनिजों (पोटेशियम सहित) से भरे होते हैं, और ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, जो आपकी आँखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
जतुन तेल
जैतून का तेल शीर्ष दस कीटो खाद्य पदार्थों की सूची में अगला आइटम है। एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुरता के कारण, खाद्य विशेषज्ञ अक्सर जैतून के तेल की सलाह देते हैं। एंटीऑक्सिडेंट कई लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें से एक कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
दाने और बीज
मेवे फाइबर, स्वस्थ वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। लेकिन बीज अन्य पोषक तत्वों के अलावा फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड का भी एक बड़ा स्रोत हैं। इसलिए, प्रत्येक बीज और अखरोट के पोषक तत्व और पोषण संबंधी लाभ अलग-अलग होते हैं।
हालांकि, भूख को नियंत्रित करने की उनकी अविश्वसनीय क्षमता के कारण, खाद्य विशेषज्ञ उन्हें वजन घटाने की सलाह देते हैं।
मांस
कीटो डाइट में ढेर सारा मांस शामिल होता है। प्रोटीन के अपने प्राथमिक स्रोत के रूप में, केटोजेनिक आहार का पालन करते समय, आप रेड मीट या पोल्ट्री का चयन कर सकते हैं। हालाँकि, लाल मांस में अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा का उच्च स्तर हो सकता है; इसलिए, मांस खरीदते समय आपको बेहद सतर्क रहना चाहिए।
जामुन
सबसे मूल्यवान और पौष्टिक छोटे भोजन में से कुछ जामुन हैं। एक ठोस कारण है कि उन्हें सुपरफूड क्यों माना जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण वे एक पोषण शक्ति केंद्र हैं। जामुन विभिन्न स्वादों और किस्मों में आते हैं, जैसे ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, अकाई बेरी, क्रैनबेरी, गोजी बेरी, अरोनिया बेरी और भी बहुत कुछ।
इन जामुनों में विटामिन सी और के, फाइबर और पोटेशियम और पोटेशियम सहित अन्य पोषक तत्व होते हैं।
सादा ग्रीक दही और पनीर
पनीर और सादा ग्रीक दही स्वस्थ, उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ हैं। आप उन्हें कीटो के दौरान मॉडरेशन में खा सकते हैं, भले ही उनमें कार्ब्स हों।
के अनुसार HealthLine.com:
यह दिखाया गया है कि दही और पनीर भूख को कम करने और परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
ये दोनों एक स्नैक के रूप में अपने आप में स्वादिष्ट हैं, लेकिन आप इन्हें कटे हुए बादाम, दालचीनी, या अन्य मसालों के साथ मिलाकर एक त्वरित कीटो ट्रीट भी बना सकते हैं।
पका हुआ कद्दू
येलो स्क्वैश और तोरी दो ग्रीष्मकालीन स्क्वैश हैं जो कार्बोहाइड्रेट में कम हैं और असाधारण रूप से अनुकूलनीय हैं।
के अनुसार MensHealth.com:
तोरी कीटो आहार का एक प्रधान है। आप एक स्पाइरलाइज़र के साथ तोरी नूडल्स बना सकते हैं, जो पास्ता या नूडल्स का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
कद्दूकस की हुई तोरी का उपयोग चावल को बदलने के लिए किया जा सकता है या पके हुए उत्पादों में उनका स्वाद बदले बिना जोड़ा जा सकता है। इसे मंडोलिन के साथ पतला टुकड़ा करके और नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ मिलाकर ठंडे सलाद के रूप में भी तैयार किया जा सकता है।
तल - रेखा
एक केटोजेनिक आहार लाभकारी वसा में उच्च, अस्वास्थ्यकर कार्बोहाइड्रेट में कम और प्रोटीन में मध्यम होता है। उपरोक्त खाद्य पदार्थ शीर्ष 10 केटोजेनिक खाद्य पदार्थों में से हैं जिनका आप उपभोग कर सकते हैं। इन भोजनों के लिए, ढेरों व्यंजन हैं। हालाँकि, इससे पहले कि आप उन पर विचार करें या कोई आहार समायोजन करें, कृपया अपने पोषण विशेषज्ञ से मिलें।
के अनुसार keyforhealth.net
अच्छा पोषण आपको ऊर्जा देता है और आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। पूरक और विटामिन आपके स्वास्थ्य में मदद कर सकते हैं, लेकिन वे उस पोषण की जगह कभी नहीं लेंगे जो आपको उच्च गुणवत्ता वाले भोजन से मिलता है।
लेखक के बारे में
डॉ. सैयद आज़म ने 20 से अधिक वर्षों तक दवा का अभ्यास किया है और चिकित्सा वजन घटाने, प्राकृतिक हार्मोन थेरेपी, चेहरे की सुंदरता, समग्र और एकीकृत चिकित्सा, और एंटी-एजिंग देखभाल के विशेषज्ञ हैं। WildBerryMD में, वह चिकित्सा देखभाल प्रदान करता है जो एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण पर ध्यान केंद्रित करता है जो रोगियों को बीमारी और मोटापे के मूल कारण को दूर करने के लिए सशक्त बनाता है।
