التغذية الجيدة شيء يعتبره الكثير منا أمرا مفروغا منه. طالما أننا لا نشعر بالجوع ، نعتقد أننا بخير. طالما أننا لا نشعر بالمرض ، فنحن نعلم أننا بخير.
كيف تعرف التغذية الجيدة؟
يمكن تعريف التغذية الجيدة على أنها ممارسة اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يوفر جميع العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن. كل هذه المكونات ضرورية للصحة والرفاهية المثلى. إنه ينطوي على اتخاذ خيارات غذائية واعية ومستنيرة تدعم الصحة البدنية والعقلية الشاملة.
فيما يلي بعض المكونات الأساسية التي تحدد التغذية الجيدة:
- توازن: تؤكد التغذية الجيدة على تناول متوازن للمغذيات الكبيرة (الكربوهيدرات والبروتينات والدهون) لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة. يتضمن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة بكميات مناسبة لضمان وجود ملف غذائي شامل.
- قدرة: التغذية الجيدة تضمن أن النظام الغذائي يوفر جميع العناصر الغذائية الأساسية بكميات كافية لدعم وظائف الجسم المثلى. يتضمن ذلك الحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات المفيدة الأخرى الموجودة في الأطعمة الكاملة.
- كثافة المغذيات: التغذية الجيدة تركز على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، مما يعني أنها توفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية بالنسبة لمحتواها من السعرات الحرارية. تشمل الأطعمة الغنية بالمغذيات الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
- متنوع: التغذية الجيدة تعزز التنوع الغذائي من خلال تضمين مجموعة واسعة من الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة. هذا يساعد على ضمان تناول مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ويقلل من مخاطر نقص المغذيات.
- الاعتدال: تؤكد التغذية الجيدة على الاعتدال في استهلاك الأطعمة التي قد تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة أو الدهون غير الصحية أو الصوديوم أو المكونات المصنعة. بينما يمكن الاستمتاع بهذه الأطعمة من حين لآخر ، لا ينبغي أن تشكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي.
- ترطيب: التغذية الجيدة تشمل الحفاظ على الترطيب الكافي عن طريق استهلاك كمية كافية من الماء طوال اليوم. البقاء رطبًا أمر ضروري لوظائف الجسم المثلى ، والهضم ، وامتصاص العناصر الغذائية ، والرفاهية بشكل عام.
- نهج فردي: تدرك التغذية الجيدة أن الاحتياجات الغذائية الفردية قد تختلف بناءً على عوامل مثل العمر والجنس ومستوى النشاط والظروف الصحية المحددة. يأخذ في الاعتبار التفضيلات الشخصية والتأثيرات الثقافية والقيود الغذائية لخلق نمط أكل مستدام وممتع.
- الأكل اليقظ: تتضمن التغذية الجيدة اتباع نهج يقظ في تناول الطعام ، والذي يتضمن الانتباه إلى إشارات الجوع والامتلاء ، وتناول الطعام ببطء ، وتذوق نكهات الطعام وقوامه. يعزز الأكل اليقظ علاقة صحية مع الطعام ويدعم الهضم الأمثل وامتصاص العناصر الغذائية.
- خيارات مستدامة وأخلاقية: التغذية الجيدة تراعي الأثر البيئي لخيارات الغذاء وتشجع الممارسات المستدامة والأخلاقية. قد يشمل ذلك اختيار أغذية محلية وموسمية وعضوية عندما يكون ذلك ممكنًا ، بالإضافة إلى دعم أنظمة إنتاج الغذاء التي تعطي الأولوية لرعاية الحيوان والاستدامة البيئية.
- منظور طويل الأمد: التغذية الجيدة لا تتعلق فقط بالتغييرات الغذائية قصيرة المدى ولكن أيضًا حول تبني نهج مدى الحياة لتناول الطعام الصحي. يعزز العادات المستدامة والعلاقة الإيجابية مع الطعام التي يمكن الحفاظ عليها طوال الحياة.
في النهاية ، تتعلق التغذية الجيدة بتغذية الجسم والعقل بأطعمة صحية وغنية بالمغذيات التي تدعم الصحة المثلى ، وتمنع الأمراض المزمنة ، وتعزز الرفاهية العامة.
التغذية الجيدة عنصر حيوي لنمط حياة صحي وتلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على حيوية وجودة الحياة.
التغذية الجيدة والأغذية الصحية
في هذه الأيام ، لا يمكن الوصول إلى الأطعمة الصحية كما كانت في الماضي. نعم ، يمكننا بسهولة شراء الخضار واللحوم الطازجة وغيرها من المواد الغذائية التي تشكل وجبة غداء أو عشاء صحية. لكن جزء التحضير والطهي يمكن أن يكون صعبًا للغاية. الحقيقة هي أن الطعام الصحي ، خاصة تلك التي تم تمييزها على أنها عضوية وخالية من المواد الحافظة وطازجة بنسبة 100٪ ، غالبًا ما تكون باهظة الثمن مقارنة بالآخرين.
وفق healthline.com:
الوقت أيضًا مشكلة كبيرة لكثير من الناس. قد يستغرق طهي الطعام الصحي بعض الوقت بالتأكيد. لهذا السبب يختار الكثيرون شراء الطعام المطبوخ والوجبات التي يمكن طهيها في الميكروويف وغيرها من العناصر "الفورية". المشكلة في ذلك هي أن الأطعمة سريعة التحضير ليست مغذية مثل الأطعمة الطازجة.
لماذا التغذية الجيدة مهمة
يتطلب الأمر الكثير من الجهد ، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. التغذية الجيدة لا تقل أهمية عن العديد من الأشياء الأخرى التي نقدرها في الحياة. في الواقع ، هناك العديد من الأسباب التي يجب أن تعطي أهمية للتغذية الجيدة وفيما يلي بعض منها:
1. أنت لا تكبر أصغر سنا.
مع تقدمنا في العمر ، تصبح التغذية أكثر أهمية. يحتاج جسمنا إلى جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يمكنه الحصول عليها حتى نبقى نشيطين وقويين وصحيين. أنت لا تكبر أصغر سنا. لا يهم إذا كنت في أواخر العشرينيات أو أوائل الأربعينيات من عمرك أو إذا كنت تدفع نحو أن تصبح مواطنًا مسنًا. كل يوم ، تتقدم في العمر ببطء ولكن بثبات ، لذلك لم يعد الوقت مبكرًا أو متأخرًا للبدء في تغذية جسمك بالطعام الصحي.
2. الجسم الذي يتغذى أقوى وأكثر صحة.
كما ذكرنا ، أنت بحاجة إلى العناصر الغذائية الأساسية لتكون أكثر نشاطًا وقوة وصحة. من منا لا يريد أن يكون قوياً أو يتمتع بصحة جيدة على أي حال؟ عندما تكون بصحة جيدة ، يمكنك فعل أي شيء تريد القيام به والذهاب إلى أي مكان تريد الذهاب إليه. يمكنك الذهاب للغوص اليوم أو تسلق الجبال غدًا إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن عليك أن تكون قويًا بما يكفي للقيام بذلك. بصرف النظر عن ممارسة الرياضة المناسبة ، فإن النوع الصحيح من الطعام مهم للغاية أيضًا.
3. يمكنك الاستمتاع بأفضل ما يمكن أن تقدمه الحياة عندما تكون بصحة جيدة.
إذا كانت طاقتك منخفضة ولا تشعر بالقوة الكافية للقيام بأشياء تتطلب منك أن تكون نشطًا ، فأنت تفقد الكثير. الحياة جميلة ويجب أن تستمتع بها. سواء كنت تبحث عن أنشطة ترفيهية للقيام بها أو كنت تهدف ببساطة إلى الحصول على حياة مهنية أفضل أو علاقة أفضل مع أحبائك ، يمكنك أن تكون في أفضل حالاتك عندما تتغذى وتتمتع بصحة جيدة.
4. إن الإصابة بالمرض ليست مزعجة وغير مريحة فحسب ، بل إنها مكلفة أيضًا.
التغذية الجيدة مهمة للوقاية من الأمراض. أن تكون مريضًا هو مثل هذا الألم ، بالمعنى الحرفي والمجازي. تشعر بالإحباط وبالكاد تستطيع النهوض من السرير. عليك أن تتوقف عن فعل الأشياء التي تريدها وعليك القيام بها. علاوة على ذلك ، تحصل على أيام إجازة من العمل وتفوتك الأحداث الخاصة التي كان من الممكن أن تستمتع بها. والأسوأ من ذلك ، يمكن أن تصبح باهظة الثمن أيضًا. الأدوية وفواتير المستشفى وعدم الحصول على أموال مقابل الأيام التي استدعيت فيها المرض للعمل سيخلق بالتأكيد تأثيرًا كبيرًا على ميزانيتك.
